新種のお野菜『プッチーナ』を買ってみました。 葉や茎がプチプチしていてほんのり塩味。 ミネラルも豊富で食感がなんともいえないのです。 ハーブミックスといわしのマリネでサラダ風に調理してみました。 まだ福岡では数店舗のデパートでしか取り扱いがないのだとか。 でも、メロウのお向かいの八百屋さん「華紀行」さんでは手に入ります。