我が家のミートソース
割とお料理は好きで、あまり苦にはなりません。
ただ、いつも時間に追われているだけで・・・
今日はミートソース。
オリーブオイルでにんにくをいため、
挽肉をステーキの様に焼きます。（パラパラに炒めると旨味がなくなるので注意）
玉ねぎ、セロリ、にんじん、のみじん切りを加え
トマトの缶詰め、バター、ウスターソース、塩こしょう、ケチャップ、オイスターソース、
赤ワイン１本、かくし味にはちみつ、メイプルシロップ（なくてもOK）、ローレル、
で煮込みます。
　
　

味付けは大体　目分量なのですが、
家族みんな「おいし～～い」と食べてくれます。
大量に作り冷凍庫へ。。。
急な来客時に助かります。
みんなの「おいし～～い」笑顔は嬉しい瞬間です♪