ここのところ、毎日毎日、ホームベーカリーでパンを
焼いています。
前の晩にタイマーをセットしておくと
翌朝、焼きたてのパンが食べられます。
飽きないように、レーズンパン、くるみパン、ココアパンなどなど
いろいろとアレンジしています。
中でも、人気はプレーンな食パンで
フレンチトーストにするのが、我が家では好評です。
自分で言うのもなんですが、少し甘くて、香ばしくて・・・・　かなり美味！

で、パン用の粉にもこだわりがあり、
「クオカ」から取り寄せしています。
http://www.cuoca.com
私が好きな粉は『ゴールデンヨット』と
北海道産『はるゆたか１００％』
『ゴールデンヨット』はふわっと焼き上がり、
『はるゆたか』はもっちりと焼きあがります。

その他、砂糖やレーズン、くるみ、イースト菌もおすすめです。