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宿題が大根のかつらむき。。。

小学校6年生の娘が家庭科の宿題で
大根のかつらむきをしなきゃいけない、、というので
教えました。。。
といってもワタシもうまくできませんが。。。
(いつもはピーラーやスライサーを使ってチャチャッ、、とやってしまいますから。。)
やっとの思いでなんとかできたので
どう調理して食べるか、、と二人で考えて
このさっぱりサラダ。

練り梅とめんつゆ、かつおぶしであえるだけ。
これがまたなんとも美味しいのでビックリ!!
さっぱりしていてお勧めです。

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