夏の食事に欠かせない『薬味』 しょうが(みじん切り) 大葉(千切り) みょうが(細切り) ねぎ(細かく切る) かいわれ大根(適当な大きさに切る) 以上をよく水洗いし切って水分をとばします。 タッパー容器にキッチンペーパーを敷いて入れ冷蔵庫で保存すると 一週間ぐらい日持ちします。 冷奴や焼き魚。 そうめん、お刺身。 何にでもこの薬味が活躍しますよ~